Кимзи (Корейская капуста)

Ингредиенты для Кимзи (Корейская капуста):

1 кг. белокочанной капусты 3 ст. ложки соли 1 луковица средней величины 1-2 дольки чеснока красный молотый перец

 

Приготовление Кимзи (Корейская капуста):

Белокочанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко порезать и смешать с красным перцем. Затем все перемешать с засоленной капустой, переложить в глиняный горшок, сверху положить груз и оставить на 2-3 дня.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *